Biscuit Régime Sans Sucre
Savourez un délicieux biscuit moelleux et parfumé sans sucre ajouté, riche en protéines grâce à la poudre d’amande.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 10 biscuits
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Riche en Protéines, Sans Sucre
Ingredients
- 100 g de farine complète
- 50 g de poudre d’amande
- 1 œuf
- 40 g d’érythritol
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 30 ml d’huile de coco fondue
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Tamisez la farine complète, la poudre d’amande, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
- Fouettez l’œuf avec l’érythritol et l’extrait de vanille dans un autre bol.
- Incorporez l’huile de coco fondue au mélange humide.
- Mélangez les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Déposez des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Évitez de surcuire pour des biscuits moelleux. Conservez-les dans une boîte hermétique.