Cake aux Pommes et Vanille
Un classique de la pâtisserie française, ce cake aux pommes et vanille est moelleux et plein de saveurs, parfait pour le dessert ou le goûter.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 pommes (Golden ou Granny Smith)
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes et découpez-les en petits morceaux.
- Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en remuant bien après chaque ajout.
- Tamisez la farine, la levure, et le sel dans le mélange, puis incorporez délicatement.
- Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez doucement.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pour environ 35-40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler, puis laissez refroidir complètement sur une grille.
Notes
Ce cake se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur et se congèle bien.