Carottes Rôties au Miel et au Thym
Un plat simple et réconfortant mettant en valeur la douceur naturelle des carottes, rehaussé par le miel et le thym.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 500 g de carottes, épluchées et coupées en bâtonnets
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de thym, frais ou séché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets d’environ un centimètre de large.
- Mélangez les carottes avec l’huile d’olive, le miel, le thym, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Disposez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites rôtir au four pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Retirez du four et servez chaud.
Notes
Utilisez des carottes fraîches pour le meilleur goût et surveillez la cuisson pour qu’elles restent croustillantes.