Cookies Salés Jambon Fromage
Des cookies salés délicieux alliant le jambon et le fromage, parfaits pour un apéritif ou un pique-nique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 6 à 8 portions
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 150 g de jambon (préférablement jambon cuit, coupé en dés)
- 100 g de fromage (cheddar ou comté, râpé)
- 200 g de farine
- 100 g de beurre (ramolli)
- 1 œuf
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez dans un grand bol la farine, le beurre ramolli, l’œuf, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Incorporez les dés de jambon et le fromage râpé et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les cookies pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ne pas trop mélanger pour garder des morceaux visibles. Vérifiez la cuisson pour éviter que les cookies ne brûlent.