Cookies Salés Jambon Fromage
Ces cookies salés jambon fromage sont parfaits pour vos apéritifs ou un petit encas rapide. Faciles à préparer, ils combinent le goût savoureux du jambon et la douceur du fromage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 6 à 8 portions
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: None
Ingredients
- 150 g de jambon
- 150 g de fromage râpé (comme l’emmental ou le comté)
- 200 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec les œufs jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Incorporez la farine, la levure chimique, le jambon coupé en petits morceaux, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites portions de pâte à l’aide d’une cuillère.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés.
- Servez chaud ou à température ambiante, selon vos préférences.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, n’hésitez pas à ajouter des herbes comme du thym ou du romarin dans la pâte.