Courge Butternut Rôtie au Four Façon Hasselbak
Un plat délicieux et réconfortant de courge butternut, rôti au four et aux saveurs d’huile d’olive et d’herbes fraîches.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Italien
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 courge butternut
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de votre choix (par exemple, thym ou romarin)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les extrémités de la courge butternut, puis découpez-la en deux dans le sens de la longueur.
- Incisez la chair en biais, sans aller jusqu’à la peau.
- Badigeonnez généreusement la courge d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes choisies.
- Placez la courge sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le haut.
- Faites rôtir au four pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre et légèrement dorée.
Notes
Utilisez un couteau bien aiguisé pour des incisions propres, et ne négligez pas l’assaisonnement.