Courge Butternut Rôtie
La courge butternut rôtie est un plat réconfortant et savoureux qui met en valeur la douceur naturelle de ce légume.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompaniment
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 courge butternut
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Épices au choix (par exemple, cannelle, muscade, ou paprika)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines délicatement.
- Badigeonnez la chair de la courge avec de l’huile d’olive, puis assaisonnez de sel, de poivre et des épices de votre choix.
- Placez les moitiés de courge sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le bas.
- Rôtissez au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la chair soit tendre lorsque vous la piquez avec une fourchette.
- Laissez refroidir légèrement, puis retournez et servez chaud.
Notes
Choisissez une courge mûre et ne surchargez pas d’épices pour ne pas masquer la douceur naturelle.