Gâteau Moelleux aux Pommes
Une recette simple de gâteau moelleux aux pommes, alliant douceur et réconfort, idéal pour toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 pommes (privilégiez des variétés sucrées comme des Golden ou des Gala)
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre (fondu)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de vanille (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
- Incorporez le beurre fondu et, si vous aimez, la vanille. Mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Incorporez doucement les dés de pommes dans la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir dans le moule avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Notes
Choisissez des pommes fermes pour une meilleure texture. Surveillez la cuisson pour éviter qu’il ne soit sec.