Gâteau au Chocolat
Un gâteau au chocolat moelleux et savoureux, parfait pour toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans un bain-marie ou au micro-ondes.
- Battez les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle.
- Incorporez le mélange de chocolat et de beurre au mélange d’œufs et de sucre.
- Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
- Préparez un moule à gâteau en le beurrant et en le farinant.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Pour une variante, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat. Servez avec de la crème glacée ou de la crème chantilly.