Gâteau d’Anniversaire Panda
Un dessert visuel et gourmand, parfait pour les anniversaires et célébrations, combinant une texture moelleuse avec un goût irrésistible.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 à 10 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 125 g de beurre (mou)
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de pâte à sucre blanche
- 100 g de pâte à sucre noire
- 50 g de chocolat noir (pour les yeux)
- Colorant alimentaire (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de 23 cm.
- Tamisez la farine avec la levure et le sel dans un grand bol. Réservez.
- Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez l’extrait de vanille.
- Ajoutez le mélange de farine aux ingrédients humides, en alternant avec le lait, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre. Laissez refroidir sur une grille.
- Étalez la pâte à sucre blanche sur le gâteau refroidi. Utilisez la pâte à sucre noire pour les détails du panda.
Notes
Vérifiez la cuisson avec la méthode du couteau. Utilisez du beurre mou et préparez la pâte à sucre à l’avance pour simplifier la décoration.