Gâteau Moelleux aux Poires, Amandes et Chocolat
Un gâteau moelleux et réconfortant aux poires, amandes et chocolat, idéal pour toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8-10 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegan
Ingredients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre de coco
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 60 ml d’huile de coco
- 250 ml de lait d’amande
- 2 poires
- 80 g d’amandes en poudre
- 100 g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- MĂ©langez la farine, le sucre de coco, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
- PrĂ©parez l’huile de coco fondue et le lait d’amande dans un autre bol.
- Incorporez lentement le mélange liquide aux ingrédients secs.
- Ajoutez les poires coupées, les amandes en poudre et le chocolat haché à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule graissé et enfournez pour 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler.
Notes
Utilisez des poires bien mûres pour plus de saveur et évitez de trop travailler la pâte.