Gaufres Salées au Jambon et Fromage
Des gaufres croustillantes Ă l’extĂ©rieur et moelleuses Ă l’intĂ©rieur, parfaites pour un brunch ou un repas convivial.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 Ă 6 gaufres
- Category: Brunch
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Française
- Diet: Non spécifié
Ingredients
- 200 g de farine
- 2 Ćufs
- 200 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 100 g de jambon (coupé en petits dés)
- 100 g de fromage rùpé (gruyÚre, emmental ou comté)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Poivre (au goût)
- Herbes fraĂźches (persil ou ciboulette, optionnel)
Instructions
- Préparer la pùte : Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez une pincée de sel.
- MĂ©langer les ingrĂ©dients liquides : Dans le mĂȘme bol, ajoutez les Ćufs, le lait et le beurre fondu. MĂ©langez le tout avec un fouet jusqu’Ă obtenir une pĂąte lisse et homogĂšne, sans grumeaux.
- Incorporer les garnitures : Ajoutez les dés de jambon et le fromage rùpé à la pùte. Mélangez délicatement pour les répartir de maniÚre uniforme.
- Chauffez le gaufrier : Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Cuire les gaufres : Versez une portion de pĂąte dans le gaufrier chaud et refermez-le. Faites cuire pendant environ 5 Ă 7 minutes, jusqu’Ă ce que les gaufres soient dorĂ©es et croustillantes.
- Servir chaud : Retirez les gaufres du gaufrier et dégustez-les immédiatement, accompagnées de votre garniture préférée.
Notes
Assurez-vous que le gaufrier est bien chaud avant de verser la pĂąte pour Ă©viter que les gaufres ne soient pas croustillantes.
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