Gratin de Poireaux au Parmesan
Un plat réconfortant et savoureux qui met à l’honneur les poireaux, parfait pour toute la famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 poireaux
- 100 g de parmesan râpé
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de beurre
- Sel
- Poivre
- 1 pincée de muscade (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Nettoyez les poireaux sous l’eau courante et coupez-les en rondelles.
- Faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez les poireaux. Faites cuire pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le parmesan, le sel, le poivre et la muscade.
- Incorporez les poireaux cuits dans le mélange crémeux.
- Transférez le tout dans un plat à gratin et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Servez chaud pour une meilleure expérience. Vous pouvez personnaliser le gratin avec d’autres légumes ou fromages.
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