Gratin de Potiron Onctueux
Un gratin crémeux et savoureux à base de potimarron qui réchauffe le cœur pendant les soirées fraîches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 potimarron moyen (environ 800 g, coupé en tranches fines, peau laissée)
- 200 ml de crème liquide (allégée ou entière)
- 50 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 1 pincée de muscade (facultatif)
Instructions
- Préparer le potimarron : Lavez bien le potimarron, épépinez-le et coupez-le en tranches fines, en gardant la peau.
- Mélanger la crème : Dans un saladier, mélangez la crème liquide avec le sel, le poivre et la muscade.
- Assembler le gratin : Disposez les tranches de potimarron dans un plat et versez la crème assaisonnée.
- Ajouter le fromage : Saupoudrez le fromage râpé sur le gratin.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 30 minutes.
Notes
Pour un gratin encore plus savoureux, essayez d’autres fromages ou ajoutez des herbes.