Muffins Moelleux à la Vanille
Une recette simple et rapide de muffins moelleux à la vanille, idéaux pour le petit-déjeuner ou un goûter en famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 50 g de beurre mou
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf à température ambiante
- 150 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 120 g de lait (environ 9 cuillères à soupe)
Instructions
- Crémer le beurre et le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange léger et aéré.
- Ajouter l’œuf et le sucre vanillé, puis mélanger jusqu’à homogénéité.
- Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait dans le mélange crémeux.
- Remplir les caissettes à muffins aux trois quarts.
- Cuire au four préchauffé à 170 °C pendant environ 20 minutes.
Notes
Pour une version plus saine, remplacez le lait entier par du lait d’amande ou de soja.