Madeleines Choco Fantômes
Des madeleines au chocolat en forme de fantômes, idéales pour Halloween et faciles à réaliser.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 madeleines
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à consistance crémeuse.
- Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Filtrer la farine, la levure chimique et la pincée de sel dans un autre bol.
- Incorporer cela au mélange humide en mélangeant délicatement.
- Faire fondre le chocolat noir et l’incorporer au mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Graisser les moules à madeleines et les remplir de pâte aux 2/3.
- Enfourner pour environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laisser tiédir quelques minutes puis démouler et refroidir sur une grille.
Notes
Ne pas trop mélanger la pâte et respecter les temps de cuisson pour éviter des madeleines caoutchouteuses.