Pizza Chèvre Miel
Une délicieuse pizza alliant la douceur du miel et le goût savoureux du fromage de chèvre sur une base croustillante. Parfaite pour un apéritif dînatoire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 pâte à pizza (prête à l’emploi ou maison)
- 200 g de fromage de chèvre (crémé ou en bûche)
- 3 cuillères à soupe de miel (creux crémeux)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques branches de thym frais (ou herbes de Provence)
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : Pignons de pin grillés pour le croquant
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
- Étalez votre pâte à pizza en un cercle ou un rectangle sur une feuille de papier sulfurisé.
- Badigeonnez la pâte d’un peu d’huile d’olive.
- Émiettez ou coupez le fromage de chèvre et répartissez-le sur la pâte.
- Versez le miel sur le fromage uniformément.
- Ajoutez du sel, du poivre et les herbes choisies.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Ajoutez les pignons sur la pizza chaude, si utilisé.
- Laissez reposer quelques minutes avant de couper en parts.
Notes
Surveillez bien la cuisson pour éviter que le fromage ne brûle. Privilégiez des ingrédients frais pour un meilleur goût.