Quatre-quarts aux pommes
Un gâteau moelleux aux pommes, parfait pour le goûter ou un dessert réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 pommes (type Golden ou Jonagold)
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 200 g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis la cannelle si désiré.
- Préparez les pommes en les épluchant et en les coupant en dés.
- Versez le mélange dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Notes
Utilisez des pommes fermes pour éviter qu’elles ne se décomposent trop à la cuisson.
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