Chantilly au Mascarpone
La chantilly au mascarpone est une délicieuse préparation qui ajoute une touche d’élégance à vos desserts. Parfaite pour garnir gâteaux ou accompagner des fruits.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Whipping
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 600 g de mascarpone
- 120 g de sucre glace
- 1–2 cuillères à café d’arôme (vanille, café, etc.)
- Colorant alimentaire (facultatif)
Instructions
- Préparez votre matériel en mettant votre saladier et fouets au congélateur pendant 10 minutes.
- Mélanger le mascarpone et le sucre glace dans le saladier froid. Ajoutez un arôme ou colorant si désiré.
- Battre le mélange avec un batteur pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il épaississe. Arrêtez dès que la chantilly est ferme.
- Conservez la chantilly au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
Notes
Utilisez des ingrédients froids pour un meilleur résultat.