Tarte aux Pommes et Chocolat
Une délicieuse tarte qui allie la douceur des pommes et la richesse du chocolat, parfaite pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 pommes
- 100 g de chocolat noir
- 1 pâte brisée
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 100 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, puis piquez le fond avec une fourchette.
- Pelez et coupez les pommes en fines tranches.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la crème fraîche et le chocolat fondu, puis mélangez bien.
- Versez ce mélange sur les pommes.
- Saupoudrez de cannelle si désiré.
- Mettez la tarte au four pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir la tarte avant de servir.
Notes
Pour une meilleure texture, utilisez plusieurs variétés de pommes. Veillez à ne pas surchauffer le chocolat et choisissez une pâte à tarte aromatisée si vous le souhaitez.
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