Tapenade aux Figues et Olives Noires
Une délicieuse tartinade méditerranéenne qui marie la douceur des figues et la saveur intense des olives noires.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Appetizer
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegan
Ingredients
- 200 g d’olives noires dénoyautées
- 100 g de figues sèches
- 50 g de noix (pécan ou noix de Grenoble)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail écrasées
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez les ingrédients en ajoutant les olives noires, les figues sèches, les noix, les gousses d’ail, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive dans un mixeur.
- Mixez à basse température jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Assaisonnez la tapenade avec du sel et du poivre selon vos préférences, puis mixez à nouveau rapidement.
- Transférez la tapenade dans un bol hermétique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Notes
Pour une texture rustique, mixez moins longtemps. Utilisez des ingrédients de qualité pour une tapenade savoureuse.