Sablé Breton aux Fruits Rouges
Un dessert simple et délicieux mettant en avant des saveurs fruitées, idéal pour terminer un repas sur une note légère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 300 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises)
- 2 cuillères à soupe de confiture de fruits rouges
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Incorporer l’œuf au mélange.
- Ajouter la farine, le sel et le sucre vanillé pour former une pâte homogène.
- Préparer le moule en étalant la pâte et en piquant le fond avec une fourchette.
- Cuire à blanc pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Laisser refroidir complètement.
- Garnir avec les fruits rouges et badigeonner de confiture.
- Réfrigérer quelques heures avant de servir.
Notes
Choisissez des fruits de saison pour une meilleure saveur et laissez refroidir plus longtemps pour un meilleur mélange.