Tarte Rustique Potimarron et Féta
Une tarte réconfortante et savoureuse alliant le moelleux du potimarron à la richesse de la féta, parfaite pour les repas en famille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 1 potimarron
- 200g de féta
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Coupez le potimarron en dés et faites-le cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Ajoutez le potimarron cuit et la féta émiettée au mélange d’œufs.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Assurez-vous que le potimarron est tendre avant de l’incorporer. Utilisez des œufs à température ambiante pour un mélange homogène.
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