Tortellini crémeux à l’italienne
Une recette rapide et savoureuse de tortellini crémeux, riche en saveurs avec de la ricotta, des épinards et du jambon de Bayonne.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Main Course
- Method: Boiling
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Tortellini ricotta épinard (250 g)
- Tomates cerises (200 g)
- Jambon de Bayonne (100 g)
- Pesto (3 cuillères à soupe)
- Parmesan (50 g, râpé)
Instructions
- Faites cuire les tortellini dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
- Incorporez le jambon de Bayonne coupé en morceaux dans la poêle et faites-le revenir.
- Ajoutez le pesto dans la poêle et mélangez bien.
- Une fois les tortellini cuits, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle.
- Terminez en ajoutant le parmesan râpé sur le dessus.
Notes
Ne pas surcuire les tortellini pour maintenir leur texture al dente. Utilisez un jambon de Bayonne de bonne qualité pour rehausser le plat.